Hey, Ihr Lieben!! Wie habe ich mich letzte Woche beim Einkaufen gefreut, als ich sie endlich wieder bei meinem kleinen Laden nebenan gefunden habe, die gute alte Hefe. Das ganze Osterfest habe ich sie vermisst, denn Ostern ohne Osterzopf ist halt irgendwie kein richtiges Osterfest.
Auch wenn Ostern nun schon länger wieder vorüber ist, habe ich dann aber letzte Woche nicht lange gezögert und gleich ein Päckchen Trockenhefe und einen Würfel frische Hefe mitgenommen. Nach kurzem Nachdenken, was nun mit dieser wertvollen Errungenschaft anzufangen sei, kam mir der Gedanke, damit noch mal was Leckeres mit meinem, so alles geliebtem Rhabarber, anzustellen. Hoffe Ihr mögt genauso gerne Rhabarber wie ich. Er ist zwar immer ein wenig sauer, aber dafür so erfrischend und leicht. Und ausserdem macht sauer ja lustig, was man ja in diesen Zeiten ganz gut gebrauchen kann.
Deshalb ganz schnell, hier für Euch, mein Rezept für diese lustigen Hefeschnecken-Brötchen: