Fluffige Torte mit Schokolade und Schmand

Wunderbar leichte und Fluffige Schokoladen-Torte mit Schmand Obwohl man im Moment nicht wirklich viel unternehmen kann, habe ich gerade das Gefühl, dass die Zeit schrecklich rennt. Jetzt ist sogar Ostern schon wieder hinter uns. Ich hoffe Ihr hattet trotz allem, schöne Tage und konntet das wunderbare Wetter in irgendeiner Form trotzdem geniessen.  Alle hoffen wir nun sehnlichst, dass wir in naher Zukunft endlich wieder zum Normalzustand unseres Lebens zurückkehren können. Dass alle wieder zur Arbeit gehen dürfen, die Kinder wieder in Kindergarten und Schule gehen und die Studenten wieder ihre Universitäten besuchen können. Gerade müssen wir uns aber leider offenbar…

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Alt-Wiener Topfen-Torte, ganz ohne Mehl

Na  ja.... ist ja gerade alles ein bisschen wundersam. Kein Klopapier, keine Hefe und ja, auch kein bzw. wenig Mehl mehr in den Supermärkten. Letzte Woche jedenfalls, waren da nur noch sehr kleine Mengen zu bekommen. Vielleicht hat sich die Situation inzwischen ja wieder etwas gebessert; aber wer noch Vorräte davon hat möchte sie nicht so gerne verbrauchen. Man weiss ja nicht, was da noch alles kommt?!Aber keine Panik, ich bin mir sicher, dass sich die Situation bald wieder verbessern wird, denn inzwischen haben so viele Menschen riesengroße Depots angelegt und gar keinen Platz mehr um noch mehr zu horten. Meines…

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