Erdbeer-Blondies mit Pistazien und Mandelkruste
Erdbeer-Blondies mit Pistazien und Mandelkruste Diese Erdbeer-Blondies mit weißer Schokolade, Pistazien und köstlicher Mandelkruste muss man einfach lieben. Dass sie entstanden sind, ist eigentlich ein glücklicher Zufall: Bei mir läuft Backen ja ziemlich oft so ab, dass ich morgens noch gar nicht weiß, was es Mittags zum Cappuccino geben wird. Das liegt vor allem daran, dass ich sehr selten mit Einkaufszettel einkaufen gehe, sondern häufig einfach das kaufe, was mir gerade besonders gut gefällt. Oft gefällt mir vieles aber auch so gut, dass es dann zu Hause zu größeren Lagerbeständen kommt, die irgendwann dringend verarbeitet werden müssen. Aus diesem Grund habe…
