Schneller Erdbeerkuchen mit Puddingfüllung

Schneller Erdbeerkuchen mit Puddingfüllung Dieser Erdbeerkuchen mit Puddingfüllung ist nicht nur ziemlich köstlich, er ist auch super schnell fabriziert. Und..... er ist eigentlich auch mega einfach und unkompliziert herzustellen, vorausgesetzt Ihr schreckt nicht vor der Herstellung eines Mürbeteiges zurück.Letztes Wochenende hatten wir einen riesigen Korb Erdbeeren geschenkt bekommen, der darauf wartete verarbeitet zu werden. Alle wünschten sich Erdbeerkuchen, aber ich hatte keine Lust auf langes und aufwendiges Backen...habe ich eigentlich nie!!    Deshalb gibt's hier im Amalienwohnzimmer auch immer nur ganz simple Rezepte.Herausgekommen ist dann ein recht unspektakulärer Kuchen, den ich Euch anfänglich gar nicht zeigen wollte. Aber weil er…

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Grießkuchen mit frischen Erdbeeren

Grießkuchen mit frischen Erdbeeren Der Grießkuchen mit frischen Erdbeeren ist ein sehr einfaches und wirklich schnell fabriziertes Kuchenglück, welches mich ein wenig an meine Kindheit erinnert. Ich weiß nicht, ob auch Ihr als Kinder ab und zu mal Grießbrei mit Zucker und Zimt serviert bekommen habt?! Ich erinnerte mich letztens jedenfalls daran, als ich eine halbe Packung Weichweizen-Grieß in meinem Vorratsschrank fand, die unbedingt verbraucht werden musste. Der anschließend gebackene Grießkuchen, den ich noch mit Erdbeeren aufgefrischt habe, ließ mich jedenfalls so ein wenig von meiner Kindheit träumen. Dieser Kuchen, der mit Grieß und gemahlenen Mandeln gebacken wird, ist zwar…

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