Winterlicher Apfelkuchen mit getrockneten Pflaumen und Walnüssen – ein Rezept aus dem Aostatal

Ein Winterrezept für einen Apfelkuchen aus dem Aosta-Tal mit Trockenpflaumen und Walnusskernen Leider kann man ja zur Zeit, außer kleiner Tages-Ausflüge, nicht wirklich weit weg von zu Hause fahren. Ich fange deshalb immer mehr an, mich mit schönen Urlaubs-Erinnerungen vergangener Jahre zu trösten. Und da ist mir letztens eine wunderschöne Reise aus langer Vergangenheit eingefallen, bei der wir ganz besonders herrliche Tage im Aosta-Tal in Italien verbracht hatten. Es muss wohl eher eine Reise im Herbst gewesen sein. Wir unternahmen aufregende Bergtouren und ließen uns kulinarisch, in dieser eindrucksvollen kleinen Region Italiens, die im Piemont liegt, großartig verwöhnen.   Seit…

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Christmas-Hefekranz mit Cranberries und weißer Schokolade – eine köstliche Krönung zum Weihnachts-Nachmittag

Weihnachts-Hefekranz mit Cranberries und weißer Schokolade Habt Ihr schon überlegt, was es bei Euch am Weihnachts-Nachmittag zum Naschen geben wird? Ich hätte da noch eine großartige Idee für Euch!  Ich garantiere Euch, dass dieser wunderbar fruchtig und schokoladige Hefekranz neben all' Euren herrlichen Plätzchen nicht verachtet werden wird. Ich habe diesen Wunder-Kranz letztes Wochenende zusammen mit meiner Tochter fabriziert und dabei ganz viele Photos gemacht, wie sie alles geknetet, gerollt, gefüllt, geschnitten und dann geflochten hat. Somit könnt Ihr hier ganz genau sehen, wie es gemacht wird und dabei feststellen, dass es gar nicht besonders schwierig ist. Herausgekommen ist ein…

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