Saftiger Karottenkuchen mit Vanille-Ricotta-Swirl
Saftiger Karottenkuchen mit Vanille-Ricotta-Swirl Saftiger Karottenkuchen mit Vanille-Ricotta-Swirl..... ...sieht er nicht köstlich aus? Ich habe ja schon viele Karottenkuchen fabriziert, aber auf diese Variante bin ich gerade ganz besonders stolz. Er ist nämlich wirklich sensationell geworden. Nicht nur der Vanille-Ricotta-Swirl im Innern des Kuchens ist einfach wunderbar...ganz besonders liebe ich auch das Topping obendrauf. Da habe ich nämlich den Rest der Packung Ricotta, die Ihr für diesen Kuchen benötigt, noch mit Frischkäse und ein wenig geriebenem Ingwer vermischt. Ich sage Euch das Ganze ist einfach ein Traum, der natürlich gerade herrlich zu dieser Jahreszeit und dem kommenden Osterfest passt. Lass…