Quarkstollen – Zauberhafte Mini-Weihnachtsgeschenke

Quarkstollen – Zauberhafte Mini-Weihnachtsgeschenke….hört sich das nicht nur lecker, sondern auch nach einer hübschen Idee bezügliche des noch nicht gefundenen kleinen Weihnachts-Mitbringsels an?

In der Tat sind die kleinen Dinger wirklich nicht nur super köstlich, weil ungemein saftig durch den Quark, herrlich fruchtig durch jede Menge an Früchten und wunderbar nussig durch viele geröstete Haselnüsse. Hübsch verpackt geben sie auch ein liebevolles Weihnachtsgeschenk ab, mit dem Ihr Eure Lieblingsmenschen ganz persönlich verwöhnen könnt. 

Bei mir gibt es diese Quarkstollen schon seit vielen Jahren. Dieses Jahr wäre beinahe nix daraus geworden, da ich in meinem inzwischen riesigem Rezepte-Chaos unser Lieblings-Stollen-Rezept fast nicht mehr gefunden hatte. Aber, wie Ihr seht, ist es dann plötzlich doch noch aufgetaucht und ich habe mich überglücklich am Samstag-Abend in die Küche gestürzt und die kleinen Dinger noch schnell gebacken.

Mit schnell meine ich mehr oder weniger schnell. An sich bäckt sich das Ganze wirklich fix, wenn da nicht das Rösten und Abreiben der Haselnüsse wäre. Das beansprucht bei diesem Rezept die meiste Zeit und ist ein bisschen mühsam. Aber ich sage Euch, ohne die gerösteten Haselnüsse, wären diese Mini-Quarkstollen sicher nicht so wunderbar köstlich. Und so schlimm ist diese kleine Arbeit dann doch auch nicht.